Pommes de terre grillées au parmesan
Ingredients
- 1 kg de petites pommes de terre jaune, lavées et coupées en deux
- 1/3 tasse de beurre, température pièce
- 1/2 c. thé de paprika
- 1 c. thé de mélange d’herbes à l’italienne
- 1/2 c. thé de poudre d’ail
- 1 c. thé de poudre d’oignon
- 90 grammes de parmesan, râpé finement
- Sel et poivre au goût
Autre
- Sauce ranch maison ou du commerce
- Un peu de persil et de ciboulette ciselés
Instructions
- Préchauffer le four à 400 F.
- Porter à ébullition une grande casserole remplie d’eau.
- Y plonger les pommes de terre et les cuire pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, mélanger dans un bol tous les autres ingrédients à l’exception de la sauce ranch et les herbes fraiches.
- Recouvrir une plaque de papier parchemin.
- Étendre le mélange de beurre sur le papier parchemin en fine couche.
- Déposer les pommes de terre, face coupée sur le mélange de beurre.
- Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites et grillées.
- Servir avec une sauce ranch, du persil et de la ciboulette.
