Poires au bleu (roquefort)
Ingredients
- 3 poires Bosc, coupées en deux sur la longueur et le coeur retiré
- Un filet d’huile d’olive
- 1/4 à 1/3 de tasse de roquefort, fromage bleu ou pâte persillée
- Thym frais, ciselé au goût
- 1/4 de tasse de noix de Grenoble, coupées en petits morceaux
- Sel et poivre
- Filet de miel
Instructions
- Préchauffer le four à 400 F.
- Huiler légèrement l’intérieur des poires.
- Déposer les poires, face coupée vers le bas, sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
- Cuire pendant 12-15 minutes.
- Retourner les poires et garnir de fromage, de noix et de thym.
- Cuire pendant 7-9 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
- Saler et poivrer.
- Servir avec un filet de miel et quelques feulles de thym.
