Pâtes au jambon, brocoli et fromage
Ingredients
- 2 c. table de beurre
- 1 oignon jaune, haché
- 3 gousses d’ail, hachées finement
- Une boite de 340 grammes de pâtes en forme de boucle
- 3-4 tasses de bouillon de poulet
- 3/4 tasse de crème à cuisson 35%
- 300 grammes (2 tasses) de jambon, coupé en dés
- 1/4 tasse de fromage à la crème
- 2 tasses de brocoli, en petits fleurons, cuits
- 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
- 1/2 tasse de fromage parmesan, râpé
- Sel et poivre
- Optionnel, plus de fromage râpé, si vous voulez gratiner les pâtes
Instructions
- Dans une casserole, faire fondre le beurre.
- Ajouter l’oignon et faire suer. Approximativement 2-3 minutes à feu moyen vif.
- Ajouter l’ail et cuire 1 minute.
- Ajouter 3 tasses de bouillon et la crème.
- Porter à ébullition.
- Ajouter les pâtes et faire cuire 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites. Ajouter un peu de bouillon au besoin.
- Retirer du feu et ajouter le jambon, les fromages et les brocolis. Bien brasser.
- Saler et poivrer au goût.
- Si vous le faites gratiner, déposer les pâtes dans un plat allant au four.
- Parsemer de fromage au goût et enfourner à BROIL pendant quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.
- Déguster.
