Pain aux bananes et petits fruits
Ingrédients
- 2 petites bananes mûres (200 grammes)
- 1/3 tasse d’huile végétale ou de beurre
- 1 yogourt (100 grammes) Danone crémeux à la vanille
- 1 tasse de cassonade
- 2 tasses de farine
- ½ c. thé de bicarbonate de soude
- ½ c. thé de poudre à pâte
- 1 tasse de fruits congelés, dégelés et égouttés
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F.
- Écraser les bananes dans un bol.
- Ajouter l’huile ou le beurre, le yogourt et la cassonade.
- Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
- Mélanger les ingrédients secs au mélange de bananes.
- Ajouter les fruits et mélanger délicatement.
- Verser dans un moule à pain chemisé.
- Cuire au four pendant 55-65 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre et que soit bien doré.
Notes
Décharge : Ce billet est commandité par Danone, cependant les opinions émises sont les miennes et n’appartiennent qu’à moi.
