Muffins déjeuner au gruau et aux fruits
Ingredients
- 3 tasses de flocons d’avoine
- 1 tasse de yogourt grec nature
- 1 c. thé de vanille
- 2 c. thé de poudre à pâte
- 2 bananes mûres
- 1 c. table de cannelle
- 1 tasse de lait
- 1/3 tasse de sirop d’érable
- 2 œufs, fouettés
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de poire coupée en dés
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F.
- Mélanger tous les ingrédients sauf les poires.
- Verser dans des moules à muffins en silicone ou dans des moules à muffins graissés.
- Ajouter des poires sur le dessus des muffins en pressant légèrement.
- Cuire de 15 à 20 minutes.
