La meilleure tarte au sucre à l’érable : facile et divine!
Ingredients
- 1 tasse de beurre
- 1 tasse de farine
- 1 tasse de lait
- 1 ½ tasse de crème 35 % pour la cuisson
- 3 tasses de sirop d’érable
Instructions
- Faire fondre le beurre à feu moyen dans une casserole.
- Ajouter la farine et brasser continuellement jusqu’à obtention d’un roux.
- Toujours en brassant sans arrêt, ajouter la crème et le lait. Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et exempt de grumeaux.
- Verser ensuite le sirop et continuez à brasser le mélange jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux.
- Verser le mélange dans des pots massons stérilisés et fermez les couvercles.
