Filet de porc au goût de côtes levées
Ingredients
- 1 gros filet de porc (si votre filet est petit, prenez en 2)
- 1 pot de sauce à côtes levées Kraft
- 3 c. à table de paprika
- 2 c. à table de poudre d’ail
- 2 c. à table de poudre de chili
- 1 pincée de poivre de cayenne
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
- 1 c. à table de poudre d’oignon
- 1 c. à thé de sel de céleri
- 1/2 c. à table d’origan séché
- 1/2 c. à thé de thym séché
- 1 c. à thé de moutarde sèche
Instructions
- Préchauffer le BBQ à puissance maximale.
- Mélanger tous les ingrédients sauf la sauce et le filet. Étendre le mélange d’épices sur toute la surface du filet.
- Déposer le filet sur la grille du BBQ. Faire saisir de tous les côtés et diminuer la chaleur. Cuire de 20-25.
- Badigeonner de sauce le filet encore et encore pendant la cuisson. Ne pas trop faire cuire. Du filet de porc, c’est meilleur rosé.
- Laisser reposer 10 minutes avant de le servir.
