Des carrés aux dattes, juste parfaits !
Ingrédients
- 750 grammes de dattes
- 260 ml de jus d’orange sans pulpe
- ¾ tasse de beurre ramoli
- 2/3 tasse de cassonnade, légèrement tassée
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 tasses de flocons d’avoine
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans un bol en vitre, faire chauffer les dattes et le jus d’orange au four à micro-onde pendant 5 minutes.
- Réduire en purée avec une fourchette et réserver.
- Dans un autre bol, fouetter le beurre et la cassonade pendant 2-3 minutes.
- Mélanger la farine et les flocons d’avoine.
- Ajouter le mélange d’avoine au mélange de sucre et de beurre. Bien mélanger.
- Déposer le 2/3 de la préparation d’avoine dans un plat allant au four de 9 par 9. Bien presser.
- Verser la préparation aux dattes et bien étendre sur toute la surface.
- Verser le reste de la préparation d’avoine sur les dattes de façon uniforme.
- Cuire au four 25 minutes sur la grille du centre.
