Courge spaghetti aux crevettes et citron
Ingredients
- 2 courges spaghettis
- 1 livre et demi de crevettes, parées, déveinées et sans queue
- 3 c. table d’huile d’olive
- 3 c. table de beurre non salé
- 4 gousses d’ail du Québec, émincées
- Sel et poivre
- 1 c. table de zeste de citron
- Le jus d’un citron
- 3 c . table de basilic, haché
- 1/4 tasse de persil plat, haché
- Parmesan au goût (ici c’est beaucoup)
Instructions
- Faire cuire les courges spaghetti (voir vidéo plus bas)
- Lorsque les courges sont prêtes, réserver.
- Dans un poêlon, faire chauffer l’huile et le beurre.
- Faire cuire les crevettes 2 minutes.
- Ajouter l’ail et cuire jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites.
- Mettre le jus de citron et le zeste.
- Saler et poivrer.
- Ajouter la courge.
- Bien mélanger.
- Ajouter le basilic et le persil.
- Bien mélanger.
- Servir avec du parmesan.
