Chocolat chaud pour les après-midis d’hiver
Ingredients
- 1/3 tasse de cacao
- 3/4 tasse de sucre
- 1 pincée de sel
- 1/3 tasse d’eau bouillante
- 3 1/2 tasses de lait
- 3/4 c. Thé de vanille
- 1/2 tasse de crème
Instructions
- Faire bouillir l’eau. Ajouter le cacao, le sucre et le sel hors du feu.
- Remettre au feu et faire bouillir doucement tout en brassant pendant 2 minutes. Ajouter la vanille.
- Ajouter le lait et faire chauffer, sans faire bouillir, jusqu’à ce soit très chaud.
- Ajouter des guimauves pour décorer (et pour le goût!).
