Caramel salé maison facile à faire
Caramel salé maison facile à faire et peu coûteuse
Ingredients
- 1/2 tasse de sucre blanc
- 3 c. table de beurre salé
- 1/4 tasse de crème 35%
- 1 pincée de sel de mer
Instructions
- Dans une petite casserole, faire fondre le sucre à feu moyen vif en brassant continuellement. Brasser jusqu’à ce que le sucre soit complètement fondu et doré.
- Ajouter le beurre. Soyez prudent, il peut y avoir des éclaboussures. Brasser jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu. Lorsque le beurre est fondu et incorporé, laissez cuire sans y toucher pendant 1 minute à feu moyen
- .Ajouter ensuite la crème tout en usant de prudence. Brasser et laisser cuire encore 1 minute.
- Ajouter le sel et bien brasser.Retirer du feu et laisser refroidir au moins 1 heure.
