Cannellonis à la dinde : Parfait pour un potluck
Ingredients
- 1 boite de cannelloni Catelli Express
- 1 c. table d’huile d’olive
- 1 oignon jaune, haché
- 3 gousses d’ail, hachées
- 2 tasses de dinde, cuite et coupée en petits morceaux
- 1/2 tasse de lait
- 1 ½ tasse de ricotta
- 4 tasses d’épinards tassés, hachés finement
- 1 ½ tasse de sauce tomates
- ¼ tasse de parmesan
- 1 ½ tasse de crème à cuisson 35 %
- 1 c. table d’épices mélange italien
- Muscade au goût
- Sel et poivre
- 1 tasse de mozzarella
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans un poêlon, chauffer l’huile.
- Faire sauter les oignons 2 minutes. Ajouter l’ail et cuire 1 minute.
- Ajouter le poulet et griller pendant 3-4 minutes.
- Ajouter le lait et faire cuire jusqu’à ce que le liquide soit évaporé. Approximativement 5 minutes.
- Ajouter la ricotta et bien mélanger. Ajouter ensuite les épinards et cuire 3-4 minutes ou jusqu’à ces derniers soient mous.
- Saler et poivrer.
- Retirer du feu et laisser refroidir.
- Déposer la sauce tomates dans un plat 9 par 13 allant au four.
- Remplir les cannellonis du mélange de poulet.
- Déposer les cannellonis sur la sauce tomates.
- Dans un bol, mélanger le parmesan, la crème, les épices et la muscade. Saler et poivrer.
- Verser le mélange sur les cannellonis.
- Étendre la mozzarella sur la sauce.
- Recouvrir le plat de papier d’aluminium et cuire de 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient bien cuites.
- Retirer le papier d’aluminium et cuire à Broil quelques minutes afin de faire dorer le fromage.
