Bagels aux deux fromages et saumon fumé
Ingrédients
- ¼ tasse de fromage à la crème
- ¼ tasse de fromage de chèvre nature
- 1 c. table de ciboulette fraiche, ciselée
- Sel et poivre
- 2 bagels sésame
- 100-125 grammes de saumon fumé
- 1 grosse échalote française, coupée en fines lanières
- Câpres, au goût
- Brin d’aneth frais, au goût
- Tranches de citron
Instructions
- À l’aide d’une mixette, fouetter les deux fromages pendant 2-3 minutes.
- Ajouter la ciboulette. Saler et poivrer. Mélanger 1 minute pour bien répartir la ciboulette.
- Faire griller les bagels.
- Répartir également le mélange de fromage sur les demi-bagels.
- Déposer des tranches de saumon fumé sur le fromage.
- Déposer quelques lanières d’échalote, des câpres ainsi que des brins d’aneth sur le saumon fumé
- Poivrer au goût.
- Servir avec des tranches de citron. Arroser de jus de citron au goût.
