Peler la banane et la couper en quelques morceaux. La mettre au congélo dans un plat ou un Ziploc et laisser congeler pendant au moins deux heures.
Mettre la banane dans le robot culinaire et l’actionner. Laisser tourner jusqu’à ce que la banane devienne mousseuse ou qu’elle ait la texture d’une crème glacée.