Nombre de portion : 4
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
30-35 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Ingrédients
- 1 pâte feuilleté du commerce, coupée en 4
- 12 asperges moyennes
- 4 c. table de Boursin aux fines herbes
- 4 tranches de jambon
- 1/3 tasse de fromage suisse ou cheddar, râpé
- 1 oeuf, battu
- Graines de sésame
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans une plaque allant au four, recouverte de papier parchemin, déposer les 4 carrés de pâte en laissant un espace entre eux. Réserver.
- Faire bouillir de l’eau dans un petit chaudron.
- Blanchir les asperges pendant 3-4 minutes. Retirer les asperges de l’eau et les déposer dans un bol d’eau glacé pour arrêter la cuisson.
- Dans le 2e tiers de chaque carré de pâte, étendre 1 c. soupe de Boursin.
- Déposer une tranche de jambon sur le Boursin.
- Déposer ensuite les asperges en laissant les têtes dépasser en haut de la pâte.
- Parsemer de fromage râpé.
- Faire 10 entailles de chaque côté et replier les languettes en alternance vers le centre.
- Fermer le bas de la pâte.
- Badigeonner la pâte d’oeuf.
- Garnir de graines de sésame.
- Enfourner pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
- Déguster avec une belle salade.