Thé glacé maison citron, gingembre et menthe
Ingredients
- 1 tasse de jus de citron (approx 4 citrons)
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse d’eau
- Un tronçon de 2 pouces de gingembre frais
- Feuilles de menthe
- Thé de votre choix
Instructions
- Dans un petit chaudron, porter à ébullition le gingembre, l’eau, le jus de citron et le sucre.
- Faire réduire de plus de la moitié en brassant régulièrement.
- Laisser reposer.
- Faire infuser votre thé préféré (perso, je prends du thé vert ou du thé à la menthe).
- Ajouter des glaçons, un peu de sirop simple au gingembre (ranger le reste au frigo pour le prochain thé).
- Ajouter des feuilles de menthe au goût.
- Déguster.
