Sandwichs roulés mascarpone et saumon fumé
Ingredients
- 2 grands pains tortilla
- ½ tasse de mascarpone
- 1 ½ c. table d’aneth frais, haché finement
- 2 c. thé de ciboulette, hachée
- Sel et poivre
- 160 grammes de saumon fumé
- Quelques feuilles d’épinards
- Oignons rouges, finement hachés, au goût
Instructions
- Dans un bol, mélanger le mascarpone, l’aneth, la ciboulette. Saler et poivrer au goût. Mélanger.
- Étendre le mélange sur les deux tortillas.
- Déposer le saumon fumé sur les tortillas.
- Déposer quelques feuilles d’épinards et des oignons rouges sur la surface.
- Rouler les pains tortilla.
- Couper chaque rouleau en 10 parties égales.
- Servir avec des câpres.
