Salsa de concombre
Ingredients
- Deux concombres anglais, épépinés et coupés en petits dés
- 1 tomate, épépinée et coupée en petits dés
- ¼ d’un oignon rouge, finement coupé
- ¼ tasse de persil, haché finement
- 1 jalapeno, épépiné, haché finement
- ¼ tasse de coriandre fraiche, hachée finement
- 2 c. thé de jus de citron
- 2 c. thé de jus de lime
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1/3 de tasse de crème sure (14%)
- ½ à 1 c. thé de cumin
- Sel et poivre
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients et réfrigérer une heure pour laisser les saveurs se mélanger.
- Servir avec des croustilles de maïs.
