Salade de légumes et pois chiches
Ingredients
- 1 boite de pois chiche, rincée et égouttée
- 1 concombre anglais, coupé en dés
- 2 tomates, coupées en dés
- 1 poivron orange, coupé en dés
- 1 bouquet de persil, ciselé
- Jus d’un 1/2 citron
- 1/2 oignon rouge haché finement ou quelques échalotes coupées finement
- 2 c. table de vinaigre de vin blanc
- ¼ tasse d’huile d’olive
- 1 c. à thé de cumin
- Sel et poivre
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients et déguster.
