Pâtes faciles à la viande et à la salsa, improvisées un soir de neige
Ingredients
- 350 à 400 grammes de linguine ou macaroni
- 450 grammes de boeuf haché
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1/2 tasse de salsa
- 1 tasse de jus de tomate
- 1 à 2 poivrons rôtis, coupés en petits morceaux
- 3 tomates séchées dans l’huile, coupées en petits morceaux
- 1 tasse de parmesan
Instructions
- Faire cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive à feu moyen élevé.
- Ajouter l’ail et le boeuf haché. Faire cuire jusqu’à brunissement du boeuf.
- Ajouter la salsa, le jus de tomate, les poivrons, les tomates séchées et bien mélanger.
- Ajouter les pâtes cuites, saler et poivrer.
- Garnir de parmesan.
