1/2 tasse de shortening végétal (vous pouvez remplacer par du beurre si vous ne voulez pas de shortening)
1/2 tasse de beurre
1 c. table de mélasse
1 3/4 de tasse de sucre
2 oeufs
1 1/2 c. a thé de vanille
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
2 1/2 tasse de farine
6 c. à table de cacao
12 onces de mini-oeufs Cadbury, coupés grossièrement
Préparation
Préchauffer le four à 350 F.
Mélanger ensemble le beurre, le shortening végétal, la mélasse et le sucre. Ajouter, un à la fois, les oeufs. Terminer avec la vanille.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le cacao.
Mélanger le mélange sec au mélange liquide. Ajouter les mini-oeufs et bien incorporer.
Façonner des boules ( approximativement de la grosseur d’une cuillère à soupe) et déposer sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin ou d’un tapis antiadhésif. Faire cuire de 8 à 10 minutes.