Nombre de portion : 10
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
45 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui
Ingrédients
- 1 tasse de dattes coupées en morceaux
- 1 tasse d’eau bouillante
- ¼ tasse de beurre fondu
- 1 tasse de sucre
- 1 œuf battu
- 1 ½ tasse de farine
- 1 c. soupe de poudre à pâte
- 1 c. thé de soda à pâte
- 1 c. thé de vanille naturelle
- 1/8 c. thé de sel
Glaçage:
- 2/3 tasse de sucre
- 2/3 tasse de beurre fondu
- 4 c. soupe de crème 35 %
- ½ tasse de noix de Grenoble
- 1 tasse de noix de coco
Préparation
- Mettre les dattes dans l’eau bouillante et laisser ramollir.
- Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le soda et le sel.
- Ajouter le beurre, l’œuf et la vanille à la préparation de dattes.
- Bien mélanger.
- Incorporer les ingrédients secs au mélange de liquide.
- Faire cuire dans un moule graissé à 350 F pendant 40-50 minutes selon votre four.
- Dans le dernier 5 minutes de cuisson du gâteau, mélanger les ingrédients du glaçage et les faire chauffer dans un petit chaudron à feu moyen pendant 3-4 minutes.
- Verser sur le gâteau et servir chaud ou froid selon la préférence.