Nombre de portion : 18
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
14-16 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui
Ingrédients
- 1 tasse + 2 c. table de beurre ramolli
- 2/3 tasse de sucre blanc
- 1/2 tasse de cassonade
- 1 œuf
- 1 c. thé (5 ml) d’extrait de vanille du commerce ou maison
- Le zeste d’un citron
- 1 ¾ tasse de farine
- ½ c. thé de poudre à pâte
- 1/2 tasse de noix mélangés
- 1/2 tasse de canneberges séchées
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F.
- Fouetter le beurre et les sucres ensemble.
- Incorporer l’œuf, le zeste et l’extrait de vanille sans trop brasser.
- Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
- Incorporer la farine au mélange de beurre.
- Ajouter ensuite les noix et les canneberges en s’assurant de bien le répartir dans la pâte.
- Façonner de 18 à 24 biscuits à l’aide d’une cuillère selon la grosseur désirée. Déposer le tout sur une plaque recouverte de papier parchemin en conservant une distance de 1- 2 pouces entre chaque biscuit.
- Cuire sur la grille du haut pendant 14-16 minutes.
- Laisser refroidir sur une grille.