Journée internationale de l’oeuf : 3 idées originales pour les déguster!

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Nombre de portion : 6

Temps de préparation :

5 min

Temps de cuisson :

12 min

Temps de repos :

Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non

Ingrédients

  • 6 oeufs cuits durs avec la coquille non retirée
  • 3 1/2 tasses d’eau
  • 1 1/2 tasse de thé noir
  • 1-2 anis étoilé
  • 1 bâton de canelle
  • 2 c. soupe de sauce soya

Préparation

  1. Craquer délicatement les oeufs (une fois cuit) de façon à ce que la mixture puisse teinter l’oeuf sans toutefois que la coquille se détache de l’oeuf.
  2. Mélanger tous les ingrédients et faire bouillir 3-4 minutes.
  3. Retirer du feu et plonger les oeufs dedans.
  4. Laisser mariner quelques heures au réfigérateur.
  5. Retirer la coquille et déguster.