Fouetter ensemble les oeufs, le lait, la vanille, la cannelle et le sel dans un bol.
Découper le pain avec des emporte-pièces. (Conserver les retailles dans un sac de plastique au congélateur. Je vous donnerai une recette de pouding bientôt!)
Tremper le pain dans le mélange d’oeuf et faire cuire dans une poêle anti-adhésive à feu moyen environ 3 minutes de chaque côté.
Saupoudrez de sucre à glacer et de sirop d’érable bien sûr!