Nombre de portion : 8
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
10 min
Temps de repos :
1h
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui
Ingrédients
- 3 poitrines de poulet coupées en cubes
- 2 poivrons rouges coupés en carrés
- 2 mangues coupées en cubes
- 8 champignons
- 1 sachet de sauce pour sauté aigre-douce Blue Dragon
- Sel et poivre
Préparation
- Mettre les cubes de poulet, le poivron, la mangue et les champignon dans un grand bol.
- Verser le sachet de sauce pour sauté aigre-douce Blue Dragon. Bien mélanger.
- Conserver les restants de mangue (ce qui est resté après la peau ou le noyau) et mettre au mélangeur avec 2-3 cuillères à soupe d’eau. Actionner. Ça vous donnera environ 1/2 tasse de jus. Verser sur le poulet et bien mélanger.
- Faire mariner au frigo pendant une bonne heure.
- Monter les brochettes en alternant le poulet, le poivron, la mangue et les champignons. Saler et poivrer.
- Faire griller au BBQ une dizaine de minutes en tournant les brochettes à mi-cuisson.
- Servir sur un lit de riz ou d’orzo.