Nombre de portion : 24
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
18 min
Temps de repos :
1h
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui
Ingrédients
- 1 boîte de mélange à gâteau blanc Betty Crocker
- Les ingrédients nécessaires à faire le gâteau (eau, oeufs, huile)
- 1 boîte de Jell-O aux fraises
- 1/2 tasse de shortening
- 1/2 tasse de beurre à température pièce
- 1 c. à thé de vanille
- 4 tasses de sucre en poudre
- 2 c. à thé de lait
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F.
- Préparer le mélange à gâteau selon les instructions figurant sur l’emballage. Séparer le mélange à gâteau en 2 bols et mettre dans un des deux mélange, la poudre de Jell-O, mais en réservant 1 1/2 c. à soupe de Jell-O pour le glaçage. Bien mélanger.
- Remplir de mélange blanc les moules à muffins au tiers. Puis, ajouter le mélange rose au Jell-O pour un autre tiers. Prendre un cure-dent ou une brochette en bois, et mélanger les deux couleurs doucement. Ne pas trop remplir les moules.
- Enfourner 18 minutes.
- Pendant la cuisson, préparer le glaçage. Mélanger le beurre et le shortening ensemble au batteur ou à la mixette jusqu’à ce soit onctueux. Ajouter la vanille. Mélanger à nouveau.
- Ajouter le sucre en poudre, une tasse à la fois.
- Une fois le sucre tout ajouté, mettre le lait et bien battre.
- Diviser le glaçage en deux. Dans un des deux mélanges, ajouter la poudre restante de Jell-O et bien battre. Si vous voulez un rose plus vibrant, ajouter une vingtaine de gouttes de colorant alimentaire rouge.
- Pour faire un glaçage marbré, il suffit de remplir sa poche à pâtisserie moitié-moitié de glaçage rose et blanc.
- Glacer les cupcakes refroidis. Décorer avec des perles blanches au goût.
*Si vous congeler, ne pas mettre le glaçage. L’étendre seulement au moment de servir.