Bouchées de tarte aux bleuets et au chocolat blanc

Nombre de portion : 30

Temps de préparation :

10 min

Temps de cuisson :

12 min

Temps de repos :

Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non

Ingrédients

  • Une croûte à tarte réfrigérée Pillsbury ou votre pâte à tarte préférée
  • Une trentaine de bleuets
  • Sucre
  • Une trentaine de brisures de chocolat blanc (facultatif)
  • 1 oeuf + 1 c. à soupe d’eau

Préparation

  1. Préchauffer le four à 450F.
  2. Dérouler la pâte à tarte sur une surface farinée.
  3. Découper, avec un emporte-pièce en forme de cercle (ou un verre) d’environ 2 pouces des ronds dans la pâte.
  4. Dans chacun des cercles, déposer 2-3 bleuets (ou un seul si vos bleuets viennent du Lac-Saint-Jean!). Saupoudrer de sucre et mettre une brisure de chocolat blanc au centre.
  5. Refermer les coins ensemble. Appuyer fermement sur la pâte pour ne pas qu’elle ne décolle à la cuisson.
  6. Battre l’oeuf avec de l’eau et badigeonner les bouchées avec le mélange. Personnellement, j’ai pris mes doigts : plus rapide!
  7. Déposer les bouchées sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin. Saupoudrer à nouveau de sucre.
  8. Enfourner et cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.