Préchauffer le four à 350 F et tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
Battre ensemble le sucre et le shortening à haute vitesse dans un batteur sur socle ou à la mixette jusqu’à ce que le mélange soit léger soit environ 3 minutes.
Ajouter 1/3 tasse de pop corn, l’oeuf et mélanger à la cuillère de bois jusqu’à temps que ce soit bien mélangé. Ajouter les autres ingrédients et mélanger, toujours à la cuillère.
Déposer 1 c. à soupe de mélange à biscuits sur la plaque. Séparer les biscuits de 2 pouces environ. Cuire de 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisser refroidir.