Nombre de portion : 8-10
Temps de préparation :
10-15 min
Temps de cuisson :
55-65 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui
Ingrédients
- 2 petites bananes mûres (200 grammes)
- 1/3 tasse d’huile végétale ou de beurre
- 1 yogourt (100 grammes) Danone crémeux à la vanille
- 1 tasse de cassonade
- 2 tasses de farine
- ½ c. thé de bicarbonate de soude
- ½ c. thé de poudre à pâte
- 1 tasse de fruits congelés, dégelés et égouttés
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F.
- Écraser les bananes dans un bol.
- Ajouter l’huile ou le beurre, le yogourt et la cassonade.
- Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
- Mélanger les ingrédients secs au mélange de bananes.
- Ajouter les fruits et mélanger délicatement.
- Verser dans un moule à pain chemisé.
- Cuire au four pendant 55-65 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre et que soit bien doré.