Nombre de portion : 6
Temps de préparation :
5 min
Temps de cuisson :
15 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Ingrédients
- 280-300 g de pâtes au choix (j’ai utilisé la moitié d’une boîte de linguines)
- 3 tasses de bouquets de brocoli (j’ai utilisé du brocoli surgelé)
- Vaporisateur végétal (genre PAM)
- 2-3 poitrines de poulet, désossées et coupées en lanières
- Sel et poivre
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 boîte de soupe condensée Crème de poulet à faible teneur en gras de Campbell
- 1/2 tasse de lait 1 % ou écrémé
- 1/3 tasse de tomates séchées, hachées
- 2 c. à soupe de basilic frais, haché
- 1/4 tasse de fromage parmesan faible en gras
Préparation
- Faire cuire les pâtes selon les directives de l’emballage. Ajouter le brocoli deux minutes avant la fin de la cuisson. Égoutter et réserver.
- Entre-temps, vaporiser de PAM une grande poêle anti-adhésive à feu moyen-vif. Saler et poivrer le poulet. Ajouter dans la poêle et bien faire cuire le poulet pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
- Ajouter la soupe, le lait, les pâtes et le brocoli. Faire cuire, en remuant, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
- Incorporer les tomates séchées, le basilic et le parmesans. Bien mélanger et servir immédiatement.