1. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Faire cuire le poulet ou la saucisses, en remuant souvent, 5 minutes ou jusqu’à ce que ça soit doré. Transférer dans une assiette. Réduire la chaleur à feu moyen.
2. Incorporer la soupe, l’eau et le paprika. Amener à ébullition, en remuant souvent. Incorporer le poulet, le riz et les légumes. Faire mijoter, couvert, à feu moyen-doux, 5 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ou la saucisse soit bien cuit et que le riz soit tendre. Laisser reposer, couvert, 5 minutes avant de servir.