Nombre de portion : 30 biscuits
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
7-8 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui
Ingrédients
Ingrédients pour les biscuits (approximativement 30 biscuits)
– 3/4 tasse de sucre
– 3/4 tasse de cassonade
– 1 tasse de beurre ramolli
– 2 oeufs
– 3 tasses de farine
– 1 c. thé de soda pâte
– 3 tasses de pépites de chocolat
Ingrédients pour la garniture :
- 3 tasses de chocolat noir
- 300 ml de crème
- 2/3 tasse de cassonade bien tassé
Préparation
- Mettre tout ensemble et brasser jusqu’à ce que tout soit homogène.
- Ajouter les brisures et mélanger avec vos mains pour les incorporer ou avec le malaxeur.
- Façonner vos biscuits et faire cuire au four dans une plaque à biscuit sur laquelle vous déposez un papier parchemin sur la grille du haut pendant 7-8 minutes à 350 F.
Si vous faites une “tarte” :
- Déposer ces ingrédients dans un petit chaudron.
- Faire fondre le tout à feu doux en brassant régulièrement. Verser le mélange dans le moule et y mettre quelques framboises du Québec. Remettre au frigo et laisser 2 heures.