Nombre de portion : variable
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
10 min
Temps de repos :
2h
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Ingrédients
- 1 tasse de lait de coco
- 1/2 tasse de jus de citron
- 1 grosse mangue coupée en cubes ou 1 1/2 tasse de mangue surgelée décongelée
- 6 c. à table de poudre de gélatine (ou 6 sachets de gélatine Knox)
- 1 à 2 c. à table de miel
Préparation
- Mettre la mangue dans le mélangeur et actionner jusqu’à temps que la mangue soit réduite en purée.
- Dans un chaudron, à feu moyen, mélanger ensemble le lait de coco et le jus de citron. Quand c’est chaud, ajouter la gélatine, une cuillère à la fois et bien brasser au fouet jusqu’à temps que ce soit dissout.
- Ajouter la purée de mangue et bien brasser.
- Verser le mélange dans des moules en silicone. Mettre au frigo et laisser refroidir pendant au moins 2 h.
- Se conserve que quelques jours au frigo. Dépêchez-vous de les manger!