Nombre de portion : 4-6
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
10 min
Temps de repos :
1h
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Ingrédients
- 6 tranches d’intérieur de ronde de bœuf
Marinade
- ½ tasse huile de canola
- 3 c. table de sauce Worcestershire
- 3 c. table ail haché finement
- 1 ½ c. table de poudre de chili
- 1 c. thé de flocon de piment
- 1 c. thé sel
- 1 c. table de sucre
- 1 c. thé poivre
- 1 c. table de cumin
- Le jus de 2 limes
Garniture
- Un poivron jaune, rouge et vert en lanières
- Un oignon espagnol coupé en lanières
- 1-2 avocat(s)
- 1 citron
- Coriandre fraiche
- Salsa
- Crème sure
- 1-2 tasse(s) de fromage râpé
- 10-12 pains tortillas
Préparation
- Mélanger les ingrédients pour la marinade et faire mariner la viande une heure.
- Faire cuire les morceaux de viande à l’aide de l’OptiGrill de T-Fal ici medium saignant.
- Pendant ce temps, faire griller les poivrons et l’oignon dans la poêle avec un peu d’huile et de
jus de citron. - Lorsque la viande est prête, couper les morceaux de viande en languettes minces.
- Garnir les fajitas au goût avec les poivrons, l’avocat, la coriandre, l’oignon, la salsa, la crème sûre, le bœuf et le fromage.
- Déguster chaud!