Plaque de saucisses au BBQ
Recettes
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BBQ
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Repas
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Viandes
Nombre de portion : 4
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
35 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Repas en un plat
,
Sans Noix
,
Sans œufs
Ingrédients
1 livre de choux de Bruxelles
1.5 livres de pommes de terre grelot
1 courgette
2/3 tasse de pesto
1 ½ tasse de tomates raisins
1 c. thé d’épices à légumes
450 grammes de saucisses italiennes épicées
Huile d’olive
200 grammes de mini bocconcini
Sel et poivre
Préparation
Partir le BBQ à 375 F.
Parez les choux en retirant le petit bout bruni et les feuilles amochées. Coupez-les en deux sur la longueur. Réserver.
Coupez les pommes de terre en deux. Réserver.
Coupez la courgette en petit tronçon d’un pouce.
Dans un bol, mélangez les choux, les pommes de terre, les courgettes, le pesto, les tomates raisins et les épices à légumes.
Déposez le tout dans un grand plat en aluminium (ou deux moyens).
Coupez les saucisses en tranche et ajoutez-les aux légumes.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Cuire pendant 30 minutes au BBQ sur un feu indirect.
Lorsque les pommes de terre seront presque cuites, ajoutez les bocconcinis. Cuire 5-6 minutes de plus pour faire fondre le fromage.
Dégustez avec une belle salade.