Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Temps de repos :
* Mettre la chair et les graines de citrouille préalablement retirées dans un bol d’eau. Retirer les graines qui flottent. Presser ensuite la chair pour faire sortir le reste des graines. Elles flotteront à la surface de l’eau ce qui vous permettra de les récupérer facilement. Déposer les graines sur un linge propre afin de les faire sécher. Vous pouvez ensuite les assaisonner et les faire cuire (recette ici). À utiliser comme collation ou sur une salade.