Muffins déjeuner au gruau et aux fruits

Nombre de portion : 12-14

Temps de préparation :

10 min

Temps de cuisson :

20 min

Temps de repos :

Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non

Ingrédients

  • 3 tasses de flocons d’avoine
  • 1 tasse de yogourt grec nature
  • 1 c. thé de vanille
  • 2 c. thé de poudre à pâte
  • 2 bananes mûres
  • 1 c. table de cannelle
  • 1 tasse de lait
  • 1/3 tasse de sirop d’érable
  • 2 œufs, fouettés
  • 1 pincée de sel
  • 1 tasse de poire coupée en dés

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Mélanger tous les ingrédients sauf les poires.
  3. Verser dans des moules à muffins en silicone ou dans des moules à muffins graissés.
  4. Ajouter des poires sur le dessus des muffins en pressant légèrement.
  5. Cuire de 15 à 20 minutes.