Nombre de portion : 6-8
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
10 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui
Ingrédients
- 2 paquets de sans-viande haché italien de 340 grammes Yves Veggie Cuisine
- 500 grammes de pâtes (j’ai pris des tortiglionis), cuites
- 1 c. table d’huile
- 1 oignon jaune, haché
- 2 branches de céleri, coupées en petits dés
- 2 carottes moyennes, épluchées et coupées en petits cubes
- 4 gousses d’ail, hachées finement
- 4 c. table de pâtes de tomate
- 2 tasses de mozzarella, râpée
- 1 tasse de Gouda, râpé
- Sel au goût
- ½ tasse de persil plat, haché finement
- 1 c. thé de flocons de piments (facultatif si vous aimez les plats de pâtes piquants)
Préparation
- Dans un poêlon, faire chauffer l’huile.
- Faire revenir l’oignon, les carottes et les cubes de céleri pendant 4-5 minutes ou jusqu’à ce que les carottes soient tendres à feu moyen vif.
- Ajouter l’ail et cuire 1-2 minutes.
- À feu doux, ajouter le sans-viande haché italien et la pâte de tomate et bien mélanger.
- Ajouter les pâtes et le 2/3 du fromage.
- Lorsque la préparation est bien chaude, fermer le rond et ajouter le persil. Bien mélanger.
- Mettre le tout dans un plat allant au four, parsemer du fromage restant et cuire à BROIL quelques minutes en surveillant constamment pour ne pas que ça brûle.