Quiche aux asperges et aux tomates
Recettes
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Oeufs
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Repas
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Végétarien / Végane
Nombre de portion : 2 quiches
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
50 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui
À congeler
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Recette du printemps
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Recette facile
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Recette rapide
,
Recette santé
,
Sans Noix
Ingrédients
Huile d’olive
20 asperges, coupées en petits tronçons d’un pouce en gardant les pointes intactes
2 abaisses de tarte du commerce ou maison
8 œufs
2 tasses de crème
1 2/3 tasses de cheddar fort râpé
Sel et poivre
Quelques tranches de tomate
Préparation
Préchauffer le four à 375 F.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile.
À feu moyen vif, faire cuire les asperges pendant 3-4 minutes. Retirer et laisser refroidir.
Dans un bol, fouetter légèrement les œufs.
Ajouter la crème et bien mélanger.
Ajouter le fromage et les asperges sauf quelques têtes à conserver pour la décoration.
Bien mélanger.
Saler et poivrer.
Verser dans les abaisses.
Déposer les tranches de tomates et les asperges.
Cuire pendant 45 -50 minutes sur la grille du milieu.