Nombre de portion : 6-8
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
1h
45 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui
Ingrédients
- 900 ml de bouillon au choix (poulet, boeuf, légumes)
- 1 bulbe d’ail écrasé (1/4 tasse)
- 1/3 à 1/2 tasse de gingembre râpé
- 1/2 tasse de sauce d’huîtres
- 2 filets de porc
- Huile d’olive
Préparation
- Faire chauffer à feu moyen-vif un peu d’huile d’olive dans une poêle. Faire sauter l’ail et le gingembre quelques minutes. Verser la sauce aux huîtres et ajouter le bouillon. Bien brasser.
- Dans une autre poêle, verser un peu d’huile d’olive à feu vif. Bien faire dorer les filets de porc sur tous les côtés. Verser le bouillon sur les filets.
- Couvrir et mettre au four pendant 1 h 30 à 350 F. `
- Sortir du four et effilocher le porc avec deux fourchettes. Remettre dans la sauce.
- Servir sur des nouilles de riz.