Nombre de portion : 4
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
15 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Ingrédients
- 3 avocats très mûrs
- 2-3 limes
- 1 bouquet de coriandre
- 250 ml de crème sûre
- 300 grammes de crevettes nordiques
- 1-2 Poivrons en lanières
- Sel de mer et poivre
Préparation
- Mélanger la crème sûre, quelques feuilles (une quinzaine) de coriandre, le zeste de 2 limes et le jus d’une lime (2 si comme moi vous adorez la lime) et mettre de côté.
- Égoutter les crevettes et réserver.
- Réduire en purée lisse (idéalement au pied mélangeur) les avocats, un gros bouquet de coriandre, le jus d’une lime, une pincée de sel de mer et du poivre.
- Dans une verrine ou un verre, déposer une couche du mélange de crème sûre, une couche du mélange d’avocat et une grosse couche de crevettes.
- Mettre autour des poivrons et une feuille de coriandre sur le dessus pour faire une belle finition!