Sauce aux arachides

sauce aux arachides Cinq Fourchettes
Nombre de portion : 1 1/2 tasse

Temps de préparation :

10 min

Temps de cuisson :

Temps de repos :

Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non

Ingrédients

  • 3/4 de tasse de beurre d’arachides
  • 1/4 de tasse vinaigre de riz
  • 1/3 de tasse sauce soya
  • 4 c. table de miel
  • 1 c. table de gingembre frais
  • Au goût, flocons de piment fort (1 c. thé max)
  • 60 ml d’eau
  • Arachides non salées, concassées

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients sauf les arachides non salées dans un bol.
  2. À l’aide d’un fouet ou d’un pied mélangeur, bien brasser jusqu’à obtention d’une sauce lisse. Ajustez selon votre goût. Personnellement, j’aime le goût salé de la sauce soya. Vous pouvez en mettre moins si désiré.
  3. Ajouter des arachides concassées sur le dessus.
  4. Déguster avec des dumplings ou des rouleaux printaniers (recette ici).