Fajitas au poulet
Recettes
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Repas
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Volailles
Nombre de portion : 4-6
Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson :
25-30 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui
Recette d’été
,
Recette d’hiver
,
Recette facile
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Recette rapide
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Repas en un plat
,
Sans Noix
,
Sans œufs
Ingrédients
2 poitrines de poulet
3 c. table d’huile d’olive
1 poivron rouge, vert ou jaune, émincé
1 gros oignon ou 2 petits, émincés
Le jus d’une lime
1 c. table de poudre de chili
1 c. thé de poudre de cumin
½ c. à thé de piments de Cayenne
Sel et poivre, au goût
4-6 tortillas (grand format)
Propositions d’accompagnement :
Avocat ou guacamole
Salade iceberg émincée
Tomates en dés
Du fromage râpé (je mélange souvent cheddar orange et mozzarella)
Salsa
Coriandre fraiche
Crème sure
Préparation
Préchauffer le four à 400 F
Mélanger dans un bol, les épices, le jus de la lime et l’huile.
Ajouter les légumes et les poitrines et les enrober du mélange d’épices. Déposer les poitrines de poulet dans un grand poêlon.
Répartir les légumes autour.
Mettre au four sur la grille du centre pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que les poitrines soient bien cuites.
Préparer vos garnitures. Faites chauffer vos tortillas.
Une fois le tout bien cuit, trancher les poitrines et garnir vos fajitas selon vos goûts.