Salade de haricots blancs à la Toscane
Recettes
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30 min. et moins
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Repas
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Salades
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Végétarien / Végane
Nombre de portion : 6-8
Temps de préparation :
10-15 min
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Lunch
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Pique-nique
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Recette d’automne
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Recette d’été
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Recette d’hiver
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Recette du printemps
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Recette économique
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Recette facile
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Sans Gluten
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Sans Noix
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Sans œufs
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Sans produits laitiers
Ingrédients
1 ½ c. table (22 ml) d’huile d’olive extra vierge
1 ½ c. thé (8 ml) de vinaigre de cidre (j’ai pris la marque Allessia)
1 c. thé (5 ml) de miel (pour une version VEGAN, vous pourriez utiliser du sirop d’érable)
½ c. thé de moutarde de Dijon
1 pincée de sel
Poivre au goût
1 grosse gousse d’ail du Québec, hachée finement
2 boites de 540 ml de haricots blancs, rincés et égouttés
½ bocal (157 ml) de tartinade antipasto piquante Allessia La Bomba
¼ tasse d’oignon rouge, coupé en fines tranches
¼ tasse de persil frais, haché
Préparation
Dans un grand bol, mélanger ensemble l’huile, le vinaigre, le miel, la moutarde, le sel, le poivre et l’ail.
Incorporer le reste et bien mélanger. Réfrigérer 1 à 2 heures pour permettre aux saveurs de bien se mélanger. Servir.