Cinq Fourchettes Junior : Pizza maison

Nombre de portion : 1 pizza

Temps de préparation :

15-20 min

Temps de cuisson :

12-15 min

Temps de repos :

Degré de difficulté: Moyen
Congélation: Non

Ingrédients

  • 1 3/4 à 2 1/4 de tasse de farine
  • 1 enveloppe (8 grammes) de levure rapide Fleschmann’s
  • 2/3 tasse d’eau chaude
  • 3 c. table d’huile
  • 1 1/2 c. thé de sucre
  • 3/4 c. thé de sel
  • Sauce à pizza et des garnitures aux choix

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 425 F
  2. Dans un grand bol, mélanger 1 tasse de farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter l’eau et l’huile et brasser pendant 1 minute.
  3. Ajouter lentement la farine pour former une boule collante mais pas trop.
  4. Ajouter de la farine au besoin.
  5. Sur un plan de travail fariné, pétrir la pâte pendant 4 minutes.
  6. Rouler la pâte et la déposer sur une plaque huilée.
  7. Garnir la pizza et l’enfourner pendant 12-15 minutes.