Haricots verts au gratin

Haricots verts au gratin - Cinq Fourchettes
Nombre de portion : 4

Temps de préparation :

10 min

Temps de cuisson :

20 min

Temps de repos :

Degré de difficulté: Moyen
Congélation: Non

Ingrédients

  • 4 tasses de haricots verts
  • 2 tomates coupées en petits cubes
  • 1 oignon émincé
  • 2 tranches de bacon coupées en petits morceaux
  • Mozzarella ou cheddar râpé en quantité suffisante
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Faire revenir l’oignon dans un peu de beurre et d’huile. Quand il devient transparent, y ajouter la tomate et le bacon et faire cuire environ 5 minutes à feu moyen-vif jusqu’à temps qu’elle est rendue son jus.
  2. Y jeter les haricots et faire cuire une 7-8 minutes. Saler et poivrer au goût.
  3. Arroser de fromage puis passer sous le grill 2-3 minutes.