Nombre de portion : 4
Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson :
50 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Ingrédients
- ½ livre (225 g.) de poulet haché Exceldor
- 1 poivron orange, coupé en petit cube
- 1 oignon jaune, haché
- Huile d’olive
- 2 c. table (30 ml) de poudre de chili
- 1 c. table (15 ml) d’origan séché
- 1 c. table (15 ml) de cumin
- 4 patates douces cuites au four
- Garniture
- ½ tasse (125 ml) de cheddar orange fort, râpé
- ½ tasse (125 ml) de mozzarella, râpée
- Crème sure
- Salsa
- Coriandre
Préparation
- Cuire les patates douces sur une plaque pendant 40-45 minutes à 450 F (230 C).
- Laisser reposer 10 minutes et faire une incision sur la longueur.
- Vider un peu la patate douce afin de faire une petite cavité pour accueillir le mélange de poulet. Conserver la chair retirée pour accompagner un autre repas.
- Chauffer l’huile dans un poêlon.
- Faire revenir l’oignon et le poivron.
- Ajouter le poulet haché et faire revenir jusqu’à ce que la viande soit dorée et bien cuite.
- Ajouter les épices et bien enrober le tout.
- Mélanger les deux fromages ensemble.
- Mettre le mélange de poulet dans la cavité des patates douces.
- Déposer le fromage sur les patates douces.
- Enfourner quelques minutes à BROIL jusqu’à tant que le fromage soit bien grillé.
- Garnir de coriandre, de salsa et de crème sure au goût.
- Déguster le tout !