Nombre de portion : 4
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
15 min
Temps de repos :
15-20 min
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Ingrédients
- 2 litres d’eau
- 2 pochettes de thé noir
- 2 pochettes de thé vert
- 4 branches de menthe fraîche
- 4 branches de thym frais
- 5 gousses d’ail
- 1 morceau de racine de gingembre (2 pouces de longueur et 1 pouce de diamètre)
- 1 citron, coupé en moitié
- 1 lime, coupée en moitié
- 3 c. à soupe de miel
- Une pincée de poivre de Cayenne moulue
Préparation
- Placer l’eau et les pochettes de thé dans un chaudron. Ajoutez-y également la menthe, le thym, le poivre de Cayenne et le miel.
- Éplucher et écraser l’ail puis ajouter le dans le chaudron.
- Éplucher ou rincer et nettoyer la racine de gingembre. Coupez celle-ci en petits médaillons et ajoutez-les dans le chaudron.
- Presser les moitiés de lime et de citron dans le chaudron puis jeter l’ensemble de ceux-ci dans le chaudron.
- Faire mijoter le tout à feu moyen. Ne pas faire bouillir la recette à moins que vous ne désiriez obtenir une saveur plus amère.
- Laisser le tout infuser pendant 15-20 minutes. Faites attention de ne pas couvrir le chaudron.