Nombre de portion : 6-8
Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson :
45-60 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui
Ingrédients
- ½ tasse de cassonade
- 1 c. thé de cannelle
- ½ tasse de sucre
- ½ tasse de beurre, tempéré
- 2 œufs
- 1 c. thé de vanille
- 1 ½ tasse de farine
- 2 c. thé de poudre à pâte
- ½ tasse de lait
- 1 tasse de pommes, pelées et coupées en petit cube (vous pouvez en mettre plus sans problème)
Crumble
- ¼ de tasse de beurre, tempéré
- ¼ tasse de cassonade
- 1/3 tasse de flocons d’avoine
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F
- Mélanger la cassonade, la cannelle, le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajouter les œufs et la vanille. Bien mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
- En alternant, ajouter la farine et le lait au mélange de sucre.
- Vaporiser un moule à pain avec un enduit antiadhésif (ou beurrer et enfariner ce dernier).
- Déposer le 1/3 du mélange et couvrir de pommes.
- Couler un autre 1/3 du mélange et couvrir de pommes.
- Terminer en coulant le reste du mélange.
- Dans un bol, crémer le beurre et la cassonade. Ajouter les flocons d’avoine et bien mélanger.
- Déposer le tout sur le mélange.
- Cuire au centre du four pendant 45-60 minutes ou jusqu’à tant qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Je vous suggère de la manger chaud à la mode (avec une boule de crème glacée à la vanille).